一對原本在科技業上班的年輕夫妻,2011年放棄優渥的薪水,回到老家水上,將採大地種植法的自家田地改為設施農業,種植玉女小番茄。經過幾年的打拚,不僅目前的訂單推薦牙齒美白已經排到3個月後,還吸引許多遊客前來園內採果,4日更吸引香港法國藍帶美食協會成員參訪。

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豐碩果園主人沈朝富原在上市櫃的科技公司擔任主管,也曾被派駐中國分公司當高階管理,卻因為父母年紀漸大,萌生回到家鄉創業並就近照顧父母的想法。

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沈朝富的父母親是水上大崙人,一生務農,原本以種植水稻為大宗,但因年紀大,無力管理6分大的田地,沈朝富於是要求換由自己種植玉女小番茄,並改為設施農業。目前豐碩果園的玉女小番茄年銷售量為3000箱,1箱6公斤,產值約為新台幣500萬元左右,8成宅配自銷,糖度不一,有絨毛都屬健康栽種的自然現象,屬「自然防偽標籤」。香港法國藍帶美食協會暨粵港澳餐飲廚藝協會主席黎志華,昨日帶著高階主管13人,前來水上鄉豐碩果園進行產業交流。黎志華表示,香港雖然有產番茄,但甜度沒有台灣的小番茄高,也想趁此行採購台灣的小番茄回到香港做菜,甚至是否能將小番茄空運到香港銷售的機會。(中國時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');

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